Fettine aromatiche
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500g di manzo magro tagliato in fettine sottili
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio evo
1 cucchiaio di origano
sale
Preparazione:
Mescolate 6 cucchiai di olio di oliva con il parmigiano, l'origano e il sale. Cuocete per un minuto scarso per parte le fettine di carne in olio caldo e a fuoco basso. Man mano che le fettine sono pronte sistematele sul piatto di portata caldo, versatevi la salsa all'origano e servite subito.
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