Sugo con funghi porcini
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
300 gr di funghi porcini freschi
500 gr di pomodori pelati
cipolla
prezzemolo
aglio
sale
pepe
vino bianco
olio extravergine d'oliva
Preparazione
Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato.
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| Scritto in 6) Salse & Creme | Link permanente | Commenti (0) | Tag: salsa, sugo, cucina, funghi, ricetta di cucina, cipolla, prezzemolo, passata | OKNOtizie | 
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