09/07/2010
Insalata con Gamberi e Mais
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500 g di gamberi
1 cespo di lattuga
200 g di mais
2-3 pomodori per insalata
olio d’oliva
sale e pepe
aceto balsamico
Preparazione:
Lessate i gamberi in abbondante acqua, scolateli fateli raffreddare e sbucciateli. In una ciotola mettete i gamberi, la lattuga lavata e tagliata, il mais ben sgocciolato, i pomodori, salate, pepate, irrorate a vostro gusto con l’aceto balsamico, e mescolate il tutto. Mettete in frigo per mezz’ora servitela fresca.
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