* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 fogli di pasta sfoglia
1 uovo
24 filetti di acciughe

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
450 g di pasta di pane per pizza
150 g di fagiolini
200 g di pomodoro pelato
150 g di mozzarella
5 g di lievito di birra
1 grosso peperone
Prezzemolo
Basilico
olio
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
500 g di petto di pollo
300 g di taccole
1 cipolla
5 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di fecola
5 cucchiai di vino bianco
3 rametti di prezzemolo
olio d’oliva
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4-6 persone:
6 fogli di pasta fillo (35x40)
350 g di patate farinose
350 g di filetti di cernia
1 spicchio d’aglio
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
burro
olio d’oliva
sale e pepe

*Ingredienti

Dosi per 4 persone:
700 g di ravioli di magro
400 g di fave sgusciate
2 cipolline
6 dl di brodo vegetale
6 cucchiai di pecorino grattugiato
olio d’oliva
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4-6 persone:
400 g di fragole
200 g di zucchero
2 dl di vino bianco dolce
20 g di gelatina in fogli
1 limone

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
8 carciofi
2 uova
125 g di ricotta
60 g di mortadella a dadini
60 g di fontina
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 rametti di timo
2 rametti di maggiorana
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di latte
1 limone
5 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
8 uova
200 g di fave sgusciate
200 g di patate non farinose
2 cipolle
2 cucchiai di erbe aromatiche tritate
(prezzemolo, salvia, maggiorana)
2 cucchiai di latte
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio d’oliva
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 6-8 persone:
150 g di farina
3 uova
200 g di fave fresche sgusciate
1 bustina di lievito per torte salate
1,25 dl di latte
70 g di pecorino grattugiato
2 cipollotti
olio d’oliva
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
450 g di pasta frolla
1 uovo sbattuto

Per il ripieno:
5 cucchiai di burro
400 g di funghi misti tagliati a fette
2 scalogni tritati
2 tuorli
1 uovo
100 ml di panna da cucina
3 cucchiai di prezzemolo tritato
sale e pepe