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Preparazione:
Pulite le fragole levando il picciolo, lavatele e tagliatele a metà. Mettetele in una ciotola e tenetele in freezer per 3ore. Togliete le fragole ancora surgelate e mettetele nel bicchiere del frullatore. Unite il succo del limone filtrato e frullate fino ad ottenere una purea vellutata e omogenea. In una ciotola versate il gin, e fate sciogliere 4 cucchiai di zucchero. Versate lo sciroppo al gin alla purea di fragole e mescolate il tutto bene. Versate il tutto in 4 bicchieri, guarnite con riccioli di cioccolato , qualche fettina di fragola e servite.