* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
300 g di pasta per pizza
4 mele golden
160 g di formaggio brie
60 g di gherigli di noce
40 g di burro
olio d’oliva
pepe

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 210c. Dividete la pasta per la pizza in due metà e stendetela a forma di disco. Sistematela su una placca ricoperta con l’alluminio. Tagliate a fette il brie, tritate grossolanamente le noci. Sbucciate le mele, eliminate i noccioli e tagliateli a tocchetti. In una padella fate scaldare il burro e cuocete per 2 minuti i tocchetti di mele. Guarnite ogni metà di pasta con le mele. Ricoprite di fette di brie e noci tritate, pepate a piacere. Ammorbidite il contorno con un po’ di acqua, quindi girate la pasta premendo bene con le dita per fare aderire le due parti. Irrorate con un filo d’olio e mettete in forno per 10 minuti. Sfornate e servite.