* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
200 g di pasta per pizza
4 pere mature e sode
20 g di burro
3 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaio di uvetta
1 cucchiaio di mirtilli
40 g di gherigli di noci

Preparazione:
Riscaldate il forno a 200c. Stendete la pasta in un disco grande. Distribuite sopra il burro, poi spolverizzate con 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1/2 cucchiaino di cannella. Sbucciate le pere e tagliatele a fettine, mettetele sulla pasta, poi unite l’uvetta e i mirtilli, spolverizzate con lo zucchero rimasto e la cannella. Mettete in forno già caldo e cuocete per 15 minuti. In una padella antiaderente fate dorare i gherigli di noce, tritateli grossolanamente, distribuiteli sulla focaccia e servite.