* Ingredienti

Dosi per 16 tranci
400 g di pasta per pizza
80 g di pancetta a dadini
6 filetti di acciuga sotto’olio
8 pomodori a spicchi
300 g di cipolle a fette
1 peperone a fette
1 peperone rosso a fette
1 scalogno a fette
olive verdi e nere
aglio
rosmarino
prezzemolo tritato
sale e pepe
olio d’oliva

Preparazione:
Stendete la pasta e mettetela in una teglia ricoperta con la carta forno. Dividete la pasta in 4 parti e stendete gli ingredienti a vostro piacere. Irrorate la focaccia con l’olio, salate, pepate e infornate in forno già caldo per 30 minuti. Sfornate e servite ben calda.