* Ingredienti

Dosi per 8 persone:
2 fogli di pasta sfoglia
250 g di panna da cucina
400 g di salmone affumicato a fette
2-3 cucchiai di passata di pomodoro
2 cucchiai di latte
4 cucchiai di prezzemolo tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
Su un piano da lavoro stendete la pasta sfoglia. Con uno stampino ricavate 12 dischetti, metteteli in forno già caldo a 150c , in una teglia ricoperta con la carta forno leggermente unta di olio e fate cuocere per 15 minuti. In una ciotola mettete la panna, il latte e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Sfornate le pizzette e cospargete in modo uniforme la passata di pomodoro, il composto della panna e qualche fettina di salmone, salate e pepate. Prima di servirle cospargetele con il prezzemolo tritato.