* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
230 g. di pasta sfoglia fresca
1/2 zucca
1/4 di cipolla
300 g. di piselli
200 ml di brodo vegetale
1 cucchiaino di semi di papavero
1 uovo
2 cucchiai di olio d’oliva
sale
pepe


Preparazione:
Pulite la zucca, eliminate i semi e i filamenti interni e tagliatela a cubetti. In una casseruola con l’olio e 1 cucchiaio d’acqua mettete la cipolla tagliata a cubetti e fatela stufare. Aggiungete i cubetti di zucca e bagnate con il brodo, salate, pepate e unite i piselli. Fate cuocere il tutto per 10 minuti e fate raffreddare. Tagliate la sfoglia a quadrati mettete un poco di ripieno, chiudete a fagottino, spennellate con l’uovo sbattuto, spolverizzate con i semi di papavero e fate cuocere in forno caldo a 200c per 15 minuti. Serviteli caldi o tiepidi.