* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
Crostini di pane
300 g. di porcini
30 g. di burro
2 spicchi d’aglio
olio d’oliva
prezzemolo
timo
sale
pepe


Preparazione:
In una padella con un filo d’olio e il burro fate soffriggere l’aglio sbucciato. Quando si sarà dorato unite i funghi puliti e tagliati a pezzetti, fateli rosolare per 10 minuti. Tritate il prezzemolo, aggiungete il timo sfogliato, il sale, il pepe e unite il tutto ai funghi, mescolate bene finché i funghi si insaporiscono bene. Servite i crostini caldi con sopra un po’ di funghi.