NonSoloPrimi

Preparazione:
Tagliate l’anguria in 4 spicchi, privateli della buccia e dai semi e tagliate ciascuno a fettine dello spessore di 1 cm.  Suddividete i triangoli ottenuti in 4 piatti  piani e metteteli in frigo, sbucciate l’ananas e la banana e tagliateli a tocchetti. In una padella mettete lo zucchero e la stecca di vaniglia tagliata nel senso della lunghezza, portate a ebollizione e aggiungete la frutta preparata e il succo di limone. Cuocete la frutta a fiamma alta fino a che inizia a caramellarsi, versate il rum infiammate e lasciate spegnere la fiamma ( fate molta attenzione), fate intiepidire e dividete il tutto al centro delle fette d’anguria. Profumate con un pizzico di pepe garofanato e servite.