Un piatto facile da preparare i cui ingredienti sono tutti afrodisiaci. Accompagnate questo piatto con un calice di fresco spumante, e...


* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
6 capesante
1 pomodoro maturo
100 gr. di rucoletta
prezzemolo tritato
olio extravergine di oliva
aceto balsamico (poche gocce)


Preparazione:
Adagiate su una pirofila le capesante assieme alla polpa di pomodoro a dadini; aggiungete un filo d’olio, sale, pepe e mettete la pirofila in forno a 220 gradi per 15 minuti circa. Togliete dal forno, aggiungete l’aceto balsamico e mescolate bene. Sistemare sui due piatti oppure sulla conchiglia stessa la rucoletta e disponetevi sopra 3 capesante col pomodoro tagliato in modo da ottenere mini cuoricini e spolverizzate con un pizzico di prezzemolo tritato.