Nella scelta della MdP, valutare i seguenti fattori secondo le proprie esigenze:

Le dimensioni: Vi sono MdP di diverse capacita’ alcune arrivano a max 750 g di pane, altre ad oltre un kg. Se la famiglia è poco numerosa, o se non si consumano grosse quantita’ di pane, meglio orientarsi su una macchina.
 
Numero di programmi: Ormai le MdP hanno tutte diversi programmi per fare il pane, che si differenziano fra loro per i tempi di impasto, lievitazione, cottura, per adattarsi meglio al tipo di ricetta da realizzare. Vi sono poi macchine dotate di un programma di solo impasto e lievitazione, comodo per preparare la pizza, ad esempio, o di sola cottura. Altre hanno anche un programma senza lievitazione per fare dolci o un programma per marmellate. Quasi tutte hanno un programma rapido, per i casi di emergenza.

L'avvio ritardato: Una delle funzioni piu’ utili, che consente di programmare il pane per l'ora desiderata.

Batteria tampone: E' importante che, in caso di interruzione di energia elettrica, la macchina "ricordi" lo stato in cui si trovava al momento del black-out, in modo da riprendere il programma nel punto in cui si è interrotto.

Scelta del peso del pane: Quasi tutte le macchine permettono di variare il programma prescelto in base al peso del pane da produrre, in modo da poter realizzare pagnotte anche piu’ piccole della capacita’ massima della macchina.

Grado di doratura della crosta: Anche questa scelta è disponibile quasi su tutte le macchine. In genere comprende tre livelli di doratura: chiara, media e scura, a seconda delle preferenze.

Fonte: kucinare.it