* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
40 ml di caffè Hag ristretto
50 gr zucchero
100 ml di panna
1 uovo

* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
80 gr di Philadelphia Classico in vaschetta
2 filetti di petto di pollo
50 gr di prosciutto cotto
50 gr di bacon
1/2  zucchina piccola
salvia
1/2  dl di vino bianco secco
15 gr di burro
sale
pepe

* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
160 gr di riso Carnaroli o Arborio
150 gr di funghi chiodini o porcini, freschi o surgelati
2 fette di Sottilette® Fila e Fondi
20 gr di burro
1/2  cucchiaio di olio d'oliva
1/2  scalogno
1/2  lt. di brodo vegetale
un goccio di vino bianco
prezzemolo fresco tritato
sale e pepe q.b.

Eccovi delle idee semplici e gustose per un San Valentino al bacio!
Cosa c'è di più romantico che preparare una cena per la vostra dolce metà il giorno degli innamorati? Il corteggiamento passa anche dalla cucina: prendere per la gola il proprio partner, infatti, può essere divertente, a patto di azzeccare il giusto mix. 


* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
20 gr di Mayonnaise Kraft
70 gr di pane per tramezzini in fette rettangolari
35 gr di lattughino
50 gr di bresaola
15 gr di pomodori secchi
basilico
50 gr di mozzarella
pepe

Sex appeal

1/5 di anisette
1 cucchiaio di gin
1/5 di succo d'arancia
3/5 di whisky
 

Amour:
1 scorza di limone
1 pizzico di pepe
2/3 di sherry
1/3 di vermouth rosso

* Ingredienti:
2 uova
1 bicchierino di cognac
30g zucchero
scorza di limone
30g burro
un pizzico di sale
farina scarsa (poi aggiungere al bisogno)
zucchero vanigliato

* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
200 g. di panettone leggermente secco
200 g. di zucchero
4 uova
1 litro di latte intero
4 cucchiai di rum
1 pezzetto di cannella
la scorza di 1/2 limone
burro per lo stampo


Preparazione:
Ungete con il burro uno stampo per budini senza buco, tagliate il panettone a fette, spruzzatele con il rum e utilizzatele per foderare lo stampo. In una casseruola versate il latte con la scorza di limone, la cannella e portatelo a ebollizione. Nel frattempo sbattete le uova, con lo zucchero e, quando il latte sarà bollente, spegnete il fuoco, lasciatelo intiepidire, eliminando la scorza di limone, la cannella e versatelo a filo sulle uova sbattute, mescolando con un cucchiaio di legno senza formare grumi, e quindi versatelo nello stampo. Fate scaldare l’acqua in un recipiente, più basso dello stampo. Scaldate il forno a 180c, mettete lo stampo nel recipiente con l’acqua calda, copritelo e infornatelo. Fate cuocere a bagnomaria per 1 ora, l’acqua deve essere sempre calda, ma non deve bollire, se fosse troppo calda aggiungete l’acqua fredda e abbassate la temperatura. Servite il budino tiepido o freddo.

*Ingredienti

Dosi per 4-6 persone:
1 cespo di radicchio
500 g di gamberetti già cotti e sgusciati
Uova di lompo nero e rosso
Salsa rosa q.b
Sale

*Ingredienti

Dosi per 6 persone:
1 tasca di vitello di 1 kg circa
50 g di prosciutto cotto a fette
Uvetta e pinoli
Pangrattato q.b.
1 piccolo scalogno
100 g di provola piccante a fettine
Olio
Sale e pepe