Costolette di vitello con melanzane
* Ingredienti:
costolette
melanzane
aglio
prezzemolo
pomodori pelati
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Riso al forno con Pollo e Gamberoni
* Ingredienti
Dosi per 8 persone:
600 gr di riso
1 litro e 1/4 di brodo
1 cipolla tritata finemente
120 gr di burro
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di polvere di curry
1 kg di gamberoni
600 gr di petto di pollo
1 foglia di alloro
2 bicchieri di vino bianco
1 ciuffo di prezzemolo
sale e pepe in grani
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Pan Carre' al Cioccolato
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
300 gr. di cioccolato
5 cucchiai di latte
1 pacco di biscotti di pasta frolla
120 gr. di burro
100 gr. di zucchero glassato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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Fettuccine verdi ai funghi
* Ingredienti:
500g fettuccine verdi
400g funghi coltivati
100g panna freschissima
50g burro
50g cipolla
50g parmigiano
1/2 limone
prezzemolo tritato
2 cucchiai olio d'oliva
1/2 dado per brodo
50g marsala
sale e pepe
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Crocchette di pollo
*Ingredienti:
4 fettine di pollo
100g burro
mollica di pane
latte
formaggio grattugiato
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